Davert - Quinoa weiß

Seit 6000 Jahren wird Weißer Qunioa in den Hochebenen der Anden angebaut. In diesen besonderen Höhenlagen gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt. Das Pseudogetreide erlangte 1993 durch einen Bericht der NASA Berühmtheit, in dem es aufgrund seiner Inhalt bei gleichzeitiger Anspruchslosigkeit... Mehr anzeigen